中国青年报 2021年8月22日

8月16日，江苏连云港紫菜养殖户王举山家的坛紫菜开始采苗，这天一早，他家迎来一位特殊的客人——来自江苏海洋大学海洋科学与水产学院教授李信书。

“今天采苗效果非常好，一天就挣了八九万。” 李信书查看完采苗成果后说。他常年从事紫菜的新品系选育、紫菜病害与环境研究，连云港50%以上的紫菜“种子”，都出自他的实验室。

连云港被誉为“中国紫菜之都”，是全国最大的条斑紫菜生产基地和生产加工流通中心，实际养殖面积达40万亩左右，总产量约占全国60%。当地的条斑紫菜大多以二次加工的方式进行出口销售，为更好地开拓国内市场，养殖户们近年来开始养殖坛紫菜。

去年，受疫情影响，紫菜销售供大于求，“价格卖不上去，育苗养殖加工的亏损达到50-60%。”王举山说，“养殖面积不想减少也得减少，因为养不起了。”

“一些厂家如果因为技术上的失误而养殖失败，造成损失，我都会感到十分痛心，而且惭愧。”李信书说，“我能帮一点就帮一点。”

今年，王举山除了按照往常进行条斑紫菜育苗，还同时进行坛紫菜的育苗。李信书参与了此次坛紫菜的整个育苗过程，他也十分期待育苗成果。

王举山养殖紫菜长达30年，目前养殖面积已达到1000多亩，虽然这次坛紫菜培育的面积不是很大，但利润可以达到成本的1-2倍。此次坛紫菜采苗的成功，意味着未来较高的收益，这对紫菜养殖户来说是一件可喜可贺的事情。

“李教授十多年来一直跟我们交流紫菜苗种的情况，给我们创造了非常高的效益。”王举山说。

秦建军经营赣榆一家最大的育苗加工企业，8月12日，李信书来到赣榆柘汪，帮助秦建军检查水质和苗种发育情况。

“认识李老师快10年了，他是我们的‘财神爷’，他毫无保留地把育苗、养殖、管理等方面的专业知识和经验传授给我们。”秦建军说，他们每年育苗面积超过12000亩，经济效益数百万元。

“以前我们紫菜育苗没有什么把握，这些年多亏了李教授的指导，育苗技术提高很多，基本实现高产稳产。”秦建军说。

在与紫菜打交道的20多年里，李信书发现，雨水多的年份，海水富营养化容易引起赤潮，容易导致紫菜养殖出现大面积病烂问题。

李信书就会建议养殖户避开高温期，推迟紫菜下海时间，尽量将赤潮的影响降到最小，以坛紫菜和条斑紫菜轮养，实现效益的最大化。

随着紫菜养殖收益显著增加，投资人也越来越多。但是，由于海域面积有限，紫菜单位面积种植密度过大，水中营养成分供应不足，再加上紫菜抵御自然灾害能力比较差等原因，常常导致紫菜大量减产或发生病害。

李信书通过诱变育种和杂交等手段选育的条斑紫菜新品系，连续多年在养殖企业应用，每年推广面积达20多万亩，创造经济效益逾亿元。“2020年两个新培育的紫菜品系已经试养，养殖户反映抗病性比较好。”李信书说。

“从清明到国庆是紫菜育苗的关键时期，所以在这半年时间里，我需要经常前往养殖地。”李信书说，他从家到基地大概几十公里，每天早出晚归，有时甚至连续几天来回跑，节假日也不例外。

李信书的故事，也成了江苏海洋大学学党史、办实事的一个缩影。该校党委书记王自力表示，党史学习教育以来，该校发挥海洋学科专业优势，把“我为群众办实事”落在实处，大力推动产学研协同创新，用情、用力帮助养殖企业提质增效，帮助渔民增产增收，科技助力海洋经济高质量发展，努力践行“科技兴海 强国有我”的使命初心。（通讯员：李超 陈晓艳 彭嘉彦）