《中华英才》半月刊   2021年9月9日

水产养殖是江苏宿迁市造河镇的重要的产业之一。每年一入夏，江苏苏渔水产科技有限公司的鱼塘边，总是一派忙碌的景象，每台设备已经调到最佳状态，渔民们开始齐力拉网捕捞。站在旁边的公司负责人王委总是显得有些紧张，“每次出鱼的时候各环节要配合默契，效率要高，否则会出现缺氧导致鱼死亡的现象，直接影响产量和口感”。

王委，江苏海洋大学水产养殖专业2001届毕业生，20年来，他一直致力打造一条可持续水产养殖全产业链，至今已有4000多亩的养殖规模，成为全国最大的斑点叉尾鮰循环水养殖基地，被认定为国家级水产健康养殖示范场。近日，他的故事被中央电视台农业频道《三农群英汇》进行了专题报道。

子承父业，梦想打造水产养殖全产业链

王委的祖辈父辈都养鱼，他从小在鱼塘边长大。家门前一条河有一百多米宽，他从小喜欢在里面游泳。从那时起，一颗水产的种子就埋在了王委的心里。

抱着对水产养殖的热爱，王委报考了江苏海洋大学（原淮海工学院）水产养殖专业。“在校期间特别能吃苦，善于学习，专业基础扎实，经常找老师探讨相关专业问题，对养殖品种选择，养殖技术的改进提出很有见地的看法”，班主任郑伟老师对这个面庞黝黑的学生记忆非常深刻。

2001年大学毕业后，王委先后从事过养殖员、水产销售及运输等工作，遇到一次意外，还险些丢掉性命。2008年年底下大雪，他们到淮安运输一批鱼到北京去卖，倒车过程中出现意外，翻车掉到河里，最后从冰水里爬出。这样大大小小的意外经历过不少，但这丝毫没有动摇他对水产养殖的执念。

“水产养殖行业全产业链上下游合作松散、好多信息沟通不畅，导致效率也下降。”从那时起，王委萌生了一个想法。“从池塘到餐桌，我们可以做一个水产品全产业链。”

2009年和2014年，他先后注册成立了江苏新渔人水产科技有限公司、江苏苏渔水产科技有限公司，公司的业务从最初的水产品加工渐渐拓展到水产育苗、池塘工业化循环水养殖、工厂化养殖、水产品贸易等业务，逐渐成为当地有影响力的综合性规模化水产企业。

经过几年的努力，产业链初具规模，公司2014年被认定为省级科技型中小企业；2018年被认定为江苏省现代农业产业技术体系宿迁（鮰鱼）推广示范基地。2020年，养殖基地被认定为国家级水产健康养殖示范场。

科学管理，建立国家级健康养殖示范场

传统的水产养殖是粗放式模式，主要依靠人力和自然环境。要改变传统养殖“靠天吃饭”的局面，必须借助各种技术装备的“贵族化”生产方式，科学养殖、精准管理，提升水产品的口感及品质稳定性。

斑点叉尾鮰原产于北美洲大陆，因其肉质鲜美、营养丰富，逐渐成为全球吃货餐桌上的“新宠”。2005年，王委将其引进到国内。

王委在基地打造了可持续的循环水鮰鱼养殖模式，他几乎量化了所有的指标，自主设计研发了一套全自动饲料投喂系统，系统可以根据每个鱼塘的面积、鱼的规格和数量、甚至时间进行定量投喂，针对性强，效率高，这套系统获得了四项实用新型专利。

4000多亩养殖基地，智能化程度高，真正管理的人也就十几个人，只有在大规模捕鱼的时候，才需要雇外来工人。王委说：“一个养殖经理可以管理1500亩地，数据都在线上保存积累，很精准，我们的效率比传统的养殖模式效率提高了50倍左右。”

操作设备的人多了以后，会存在操作的误差。王委每天都要住在基地宿舍，定期巡塘，根据每个鱼塘的操作情况，进行调整，然后制定最新的操作方案。

如今，王委团队18人管理4100多亩池塘工业化循环水养殖基地，成为目前全国规模最大的流水槽鮰鱼养殖基地，年产量5000吨，年产值达到9000万元。他带领这个平均年龄不满35岁的年轻团队，突破了一个又一个技术难关，推动了当地水产养殖产业健康有序发展，带领上千户农户增收创富。

善于学习，依靠科技创新领跑现代渔业

王委虽然已经毕业20年，他与母校江苏海洋大学海洋科学与水产学院的老师们一直保持着密切联系，每次遇到大大小小的问题，他都会第一时间想起母校。

今年7月初的一天，王委在巡塘时发现鱼群有逆流顶水游动的异常现象，他一连解剖了好几条鱼，发现鱼体色发白，眼睛突出，摄食状况不佳。“我怀疑是爱德华氏菌导致的，如果是细菌感染，就要使用抗生素才能治好，我们是‘无抗’养殖模式，真是细菌感染的话就麻烦大了。”

第二天一早，焦急的王委带着塘口水样和样品鱼，再次来到了江苏海洋大学，希望通过定性检测能找出病因制定治疗方案。海洋科学与水产学院的实验室里，师生齐上阵，经过一上午的检测，结果总算出来，“不是爱德华氏菌，是嗜水气单细胞菌超标。”看到王兴强教授手里的检测报告，王委一颗悬着的心终于沉了下来。王教授拍着王委的肩膀说：“放心吧，这是一种常见致病菌，只要做好营养、病原、控料，注重平时水质和整体环境的改善，很快会见好转。”

“正是因为王委心细，有求知欲，每次才能及时发现危机，并在最短的时间内找到最佳的解决方案。”王委当年的班主任郑伟说：“王委养殖技术是从北美引进的，但平台建设、管理理念是经过改良和创新的，获得了很多专利。目前养殖的体量、养殖方式以及鱼的品质也是世界领先的水平。”

“希望学校能推荐优秀的研究生到我们那实习、工作，为我们输送更多专业人才。”王委与母校江苏海洋大学和合作也在不断深入。“只有不断创新才能进步，”他说，“未来渔业不能追求低成本，应该要追求高品质、可持续发展，要从科学管理中要效益，科技创新领跑产业发展。”

王委不断寻求与社会各个行业的合作，“我们这个模式是百分之二到三的地方养鱼，其余都是净化区。适当的区域做光伏发电不影响养殖效果。”王委把目光投向了一个全新领域——打造可复制可推广的碳中和渔业模型，他找到国华能源投资有限公司江苏分公司，双方协商合作建设一个碳中和渔光互补发电站，利用循环水养殖技术做光伏发电，计划占地2650亩，预计在2022年6月建设完成，投入使用。

“清洁能源可以实现从育苗、饲料加工、成鱼养殖，到水产品加工，全程达到碳中和。”这个项目对双方来说都是个不小的挑战。

“感谢母校的培养，让我成长为一名专业的‘新派渔民’。”王委把养好一条鱼作为一生的事业来追求，孜孜以求打造一条可复制的、绿色环保可持续发展的水产养殖全产业链。“带动周围老百姓一起致富，实现乡村振兴，日子越过越体面、越幸福，就是我最大的梦。”（通讯员：孙晓娥 陈晓艳）