紫牛新闻 2024年7月30日

文明因多样而交流，因交流而互鉴，因互鉴而发展，而美食，是一个地区生活与文化的代表。近日，江苏海洋大学外国语学院“新亚欧大陆桥国际人才交流暑期社会实践团队”带领来自13个国家的50余名中外学生共同参与“最美家乡味，丝路情更长”美食嘉年华活动。

活动开始前，实践团队成员分组带领留学生们前往超市进行采买，做好准备工作。留学生们运用课堂学习过的购物知识，用中文询问工作人员，对照购物单认真挑选所需要的食材。

准备工作就绪后，留学生们在备餐厨房热火朝天地烹制本国特色菜肴，欢声笑语此起彼伏。留学生们热情地向前来参观的师生们分享本国美食的制作方法，与中国学生一起相互交流美食背后的文化故事。

美食嘉年华活动现场，各国美食琳琅满目，香气四溢。留学生们用中文介绍自己亲手制作的特色美食，不仅有中国的传统美食，饺子、兰州拉面，还有哈萨克斯坦的手抓饭、马来西亚的糕点、印度尼西亚的玉米饼等来自世界各地的特色菜肴。学生们在现场大快朵颐的同时，也领略了各国饮食文化的魅力。

这次活动不仅是一次美食盛宴，更是一场文化盛会。活动秉承文化交流、文明互鉴的宗旨，以丰富有趣的形式潜移默化地促进中外文化的融合互鉴。中外学生通过文化的窗口，在交流的过程中，助力人类命运共同体意识的构建，为“一带一路”沿线国家间的情谊绵长添砖加瓦。（通讯员：王熙 刘子成 唐化维 张凌飞）

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