5月13日上午，由淮海工学院、连云港市工商联合会、连云港市商务局联合主办，连云港松霖餐饮管理有限公司承办的“中国烹饪大师进校园公益性活动”在我校第四食堂一楼大厅举行了启动仪式，本次活动邀请了十位“中国烹饪大师”来校现场献艺。副校长李梅英到会致辞，江苏省职教集团、连云港市餐饮业商会、连云港市烹饪餐饮行业协会、在连所有高校和高职高专院校等单位的相关领导应邀参加本次活动。

启动仪式上江苏省职业教育集团胡畏秘书长就餐饮业团膳快餐工作作了专题发言。他对这次公益活动的开展给予了充分的肯定，认为这次活动的意义非同寻常，将进一步推动全省高校餐饮机构改革和未来的发展。大师进校园的目的是让师生吃得更好、吃得放心、吃得满意、吃得健康。同时，他表示要将这一好的经验向全省的高等院校进行推广。

高级营养师刘晓南老师就高校餐饮的食品安全卫生、营养健康、膳食平衡等与学生生活息息相关的问题进行了交流。

市统战部副部长，市工商联党委书记高兰军代表市餐饮界就本次活动提了三点建议，一是食材要真，要安全。二是要追求美，不但要色、香、味俱全，还要追求营养均衡。三是活动面要广，本次活动非常有意义，下一步要推广到在连的每一所高校。

名厨大师进校园是我市2015年餐饮业“大众餐饮绿色消费主题活动”中的一项内容，本次活动展示了十位“中国烹饪大师”现场精心制作的百余道菜品，让前来观摩的同行和广大师生近距离欣赏大师们的精湛技艺和风采，感受着中国饮食文化博大精深和独特的魅力。