6月24日下午，应我校饮食服务总公司的邀请，市卫生质量监督所骆文刚处长来我校就“食品安全知识”进行专题讲座。饮食服务总公司全体工作人员、校本部所有食堂管理人员及员工在校会议中心东海厅聆听了讲座。会议由公司总经理孙盛杰主持。

高校食堂承载着数以万计莘莘学子及教职员工的健康生存,学校的稳定看后勤、后勤的稳定看饮食、饮食的稳定看员工。骆处长首先就“食品安全的相关法律、法规”进行了全面的解读，重点讲解了《新食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》，特别强调了党的十八大以来，党中央国务院进一步完善了监管体系，建立了最严格的食品安全监管、处罚制度。其次对“食品中毒原因及预防办法”进行了详细的分析和说明，对预防食物中毒的关键措施和应急处理方案有针对性的进行了讲解，特别是连云港地区近年来发生的各类食物中毒事件，从微观到宏观，从个体到群体，图文并茂，深入浅出。让与会者感受到食品安全的重要性，同时也感受到肩负着对师生员工身心健康的重大责任。

本次活动是根据“省教育厅关于做好2015年全省食品安全宣传周有关工作的通知”精神，结合我校实际情况主办的专题讲座。讲座结束后，大家观看了食品安全宣传图片，领取了《餐饮服务单位食品安全管理人员培训资料》及《饮食服务食品安全知识科普读物》等宣传材料。