经过一个酷暑的忙碌，在校领导和相关部门的鼎力支持下，饮食服务总公司已做好新学期各项准备工作。

8月27日下午，校领导赵炳起、许兴友一行在校办和总公司负责人陪同下，检查了学生食堂各项准备情况，对新引进餐饮企业管理人员提出了好的建议和更高要求，要努力确保食品安全，稳定菜价，更好服务于学生。用良好的企业文化、优雅的就餐环境、质优的餐饮服务、物美价廉的风味特色吸引师生。

8月30日中午，校领导史金飞、许兴友、王洪法到学生食堂检查调研，和学生广泛交流，了解学生就餐情况，对就餐环境和饭菜质量的改善给予了肯定。

暑假期间总公司顺利地完成各食堂（餐厅）、浴室维修改造及卫生清理工作，对水、电、燃气及消防设施进行全面检查，对发现存在漏气、漏电、漏雨等安全隐患问题都及时进行整改，确保新学期师生员工就餐环境安全。南园餐厅和清真餐厅为暑期加班的教职员工、考研的学生及科研实验人员提供了良好的服务。

暑期总公司对教工餐厅、第一食堂、第四食堂美食广场及东区学生食堂进行委托管理招投标工作。来自全国各地的餐饮企业38家报名，经过资质审查，有21家单位入围竞标，评委们经过9个小时的认真评审，中标单位分别为：江苏其利餐饮管理有限公司、南京博硕餐饮有限公司、江苏松霖餐饮有限公司、深圳市誉兴饮食管理有限公司及江苏国泰餐饮管理有限公司。五家中标单位均为全国和省级优秀餐饮品牌企业。

为确保新学期饭菜价格平稳，总公司在暑期对鸡蛋、豆制品、蔬菜、调味品等食品原材料进行招投标。目前，总公司已严格确立准入制度和门槛，供应商的选择主要体现要与我校的办学层次相匹配，必须要有一定规模和品牌效应的供应商，尤其对企业资质、供货质量和价格、财务稳定性及应付突发情况的能力都提出较高要求，并逐步建立科学的奖惩评估标准。

8月中下旬，各食堂（餐厅）顺利进行资产交接工作，并按照总公司的要求进行整体规划，通过装修改造、卫生清理及全面消毒，各食堂（餐厅）前后场环境焕然一新，各食堂（餐厅）营业以来，师生评价总体情况较好。

新学期，新气象。纵观全局，高校后勤市场已从节约型校园向绿色型校园发展，开放程度越来越高，新形势下饮食服务总公司工作确立了今后改革发展的方向，只有努力把握校园伙食工作发展新趋势，积极适应校园餐饮安全、绿色、精细化服务的要求，才能适应社会餐饮快速发展的浪潮；建设智慧化餐饮，满足差异化转型，适应多样化需求，加大设备投入，注重营养搭配，提供优美、休闲就餐环境，建设综合功能的餐厅，不断推进供给侧改革，以满足当代学生多元化的餐饮需求。