根据连云港市创建国家卫生城市工作部署,9月20日上午,许兴友副校长带领校后勤管理处、资产管理处、饮食服务总公司和保卫处等部门相关负责人,对全校餐饮经营店铺、食堂和超市的环境卫生、食品安全、信息公示、消防隐患等进行突击检查。
在校园家属区,对小食品商店、小餐饮等商户进行检查并备案登记,检查发现个别小餐饮存在无证照经营,存在食品安全隐患。老浴室改造的门面房、学生宿舍区一楼经营餐饮店大部分已办好营业执照、食品经营(流通)许可证和健康证等,但就餐环境和周边卫生仍需要进一步清理整顿,缺少消毒、灭鼠、灭蚊蝇等设备;火舞小碗粥店后场用电存在安全隐患。学校超市内部整改较好,但门口垃圾较多。针对存在的问题,副校长许兴友要求各经营点负责人抓紧整改,办理好相关证照,一周内整改到位,复查不合格将进行相应处罚。对无法保障食品安全的餐饮经营点,将及时通报当地政府,采取综合治理措施加以整治和规范。
检查组对学生食堂进行了抽查。饮食服务总公司抓住创卫契机,加大检查力度,规范各食堂日常管理,要求原料采购、加工制作、清洗消毒、用水卫生等必须符合规定。总公司与校团委、保卫处等部门联手监管外卖,拒绝采购、经营来源不明、标识不清、过质保期、感官性状异常等不利于学生身体健康的食品,倡导学生在学校食堂就餐。
针对以上检查情况,副校长许兴友要求各职能部门要进一步明确食品安全责任,经营者自觉履行食品安全承诺,确保供餐安全;要进一步完善校园食品安全工作机制,加强属地管理,严格管理食品安全关键环节;落实食堂基础设施达标改造,对“明厨亮灶”和“平安餐饮”建设工程强化督促检查,全力支持连云港市建国家卫生城市工作。

副校长许兴友检查食品安全信息公示

副校长许兴友检查校内小餐饮经营情况