2016年12月30日下午，首届“松霖杯”团膳烹饪技能大赛暨迎新年联欢晚会在淮海工学院苍梧校区美食广场举行。本次活动由淮海工学院饮食服务总公司和江苏松霖餐饮有限公司共同主办，来自徐州、宿迁和连云港地区15个代表队45名选手参加角逐。比赛邀请连云港市餐饮商会会长郁正玉、连云港市餐饮行业工会联合会主席周湘屏、中国烹饪大师蒋峰担任评委。饮食服务总公司总经理孙盛杰同志到会致辞，比赛由江苏松霖餐饮有限公司工会主席杨亚卓主持。

本次比赛设立团体赛和个人赛，其中团体奖项15名，个人奖项30名。要求选手必须具备从事烹饪专业工作五年以上的在职厨师或从事烹饪专业院校教师等条件，通过报名参加“商务套餐、大伙快餐、面点”等三个项目的比赛。

本次活动的开展是为了响应江苏省团膳快餐委员会提出的“改革创新，凝心聚力，开创团膳快餐事业新局面”、“提高团膳快餐资源开发能力，发展团膳快餐经济”等号召，秉承“开拓创新、节约实用、美味健康”的烹饪理念，合理开发利用本土资源，发掘一批优秀的团膳快餐人才，以适应团膳餐饮消费的新潮流、新需求、新时尚。大力倡导节约、安全、环保、营养的饮食观念，加强团膳快餐烹饪技艺交流，促进团膳快餐烹饪技艺的提高，推动团膳快餐行业的创新发展。激励行业员工爱岗敬业、勤学苦练、勇于创新，不断提高烹饪质量和水平，更好的为学校餐饮工作服务。

本次活动得到了连云港市总工会、连云港市工商业联合会、连云港市餐饮商会、连云港市餐饮行业工会以及参加本次比赛的徐州、宿迁和连云港大中专院校的鼎力支持，活动获得圆满成功。

参赛选手

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颁奖典礼

联欢晚会