5月10日下午，海洋食品与生物工程学院在会议中心东海厅举办专业建设报告会。国家“万人计划”教学名师、黄大年式教师团队负责人、中国海洋大学二级教授汪东风受邀作专题报告，报告题目为“食品类专业课程建设的实践与建议”。学院全体教师参会。

首先进行聘任仪式，学院郑重聘请汪东风为《食品化学》课程指导教师。

随后的报告会中，汪东风从精品课程的概念和背景、内容建设实践、应用及育人成效、教学问题和方法等内容出发，细致讲解了食品化学等专业课程建设的要点和路径。他向在座教师分享五点经验：要不忘初心，聚焦立德树人；要与时俱进，建好课程网络；要爱岗敬业，站好三尺讲台；要德才兼备，具备扎实学识；要教研建设并重，相得益彰。

最后，汪东风与参会教师交流互动，对教师们提出的问题一一分析解答。报告会气氛热烈，成效显著，在掌声中圆满结束。