近日，海洋食品与生物工程学院李福后副教授牵头的“食用菌质量安全控制及深加工技术研发项目”获批农业农村部2025年农业产业融合发展项目，获中央财政资金150万元支持。该项目是学院服务区域农业现代化、推动乡村振兴的又一重要举措，标志着学院在食用菌产业技术研发与转化方面取得重要进展。

项目将聚焦精准栽培、菌菜/菌果轮作、深加工及技术推广三大核心任务，打造全产业链技术服务体系，助力连云港市“百亿级”食用菌产业发展目标实现。近年来，海洋食品与生物工程学院食用菌团队聚焦连云港农业现代化发展需求，通过多学科协同攻关，研发食用菌精准栽培及病害防控技术，成功应用于灌南县省级现代农业园区，构建“高校—企业—合作社—农户”多方协同实施体系。目前，已技术推广规模超1000万袋（棒），新增产值超2000万元，带动相关农户年增收2万余元。

近年来，海洋食品与生物工程学院始终坚持以产业需求为导向，紧密对接《江苏省海洋产业发展行动方案》，系统构建“需求导向-协同攻关-产业应用”的科研范式。2025年上半年，重新调整设立了海洋食品精深加工、海洋食品资源开发与利用、海洋生物提取与分离工程、食用菌资源开发与农产品加工等八个科研团队，推动学科优势与区域发展深度融合，强化学院在海洋食品与生物工程领域的战略支撑力。